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Anéis de cebola Chefclub

Name: Anéis de cebola Chefclub
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 cebola; 3 jalapeños; pm queijo ralado; pm farinha; pm ovos batidos; pm farinha de rosca; 1 ovo; 500 g carne moída; 10 fatias de cheddar ralado; pm sal e pimenta; pm mix de temperos chefclub; pm óleo vegetal; pm gergelim; pm tomate

Anéis de cebola Chefclub! O segredo? Descubra! ;)

4.5

20 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 30 min

Ingredientes para 4 pessoas

1 cebola

3 jalapeños

queijo ralado

farinha

ovos batidos

farinha de rosca

1 ovo

500 g de carne moída

10 fatias de cheddar ralado

sal e pimenta

mix de temperos chefclub

óleo vegetal

gergelim

tomate

Etapa 1/4

Descasque e corte fatias grossas de uma cebola e remova os anéis médios, mantendo apenas os grandes anéis externos. Corte os jalapeños em cubos e adicione ao creme de queijo. Adicione o cheddar ralado, sal e pimenta, misture bem. Encha cada anel de cebola com a mistura de creme de queijo e congele por 1 hora.

Etapa 2/4

Mergulhe cada anel de cebola congelada em farinha, seguido dos ovos batidos. Finalmente, mergulhe a cebola no pão ralado para revestir uniformemente. Frite as cebolas em óleo até ficarem douradas. Polvilhe duas cebolas com sementes de gergelim e reserve.

Etapa 3/4

Em uma tigela, adicione carne moída, ovo, pão ralado, mistura de Tempero do Chefclub, sal e pimenta. Misture bem para combinar. Em uma folha de papel pergaminho, forme duas pastilhas grandes e duas pastilhas pequenas. Aplainar cada uma com o dorso de uma colher. Corte a pilha de fatias de queijo em quatro partes, separe uma pilha ao meio e coloque as duas metades no centro da massa maioor. Coloque a massa menor em cima do queijo e dobre o excesso de carne da massa maioor para cima, em direção à borda da massa menor. Repita os mesmos passos para o segundo hambúrguer. Cozinhe os hambúrgueres em uma frigideira até terminar.

Etapa 4/4

Coloque alface e tomate em cima de uma fatia de cebola frita simples. Adicione o hambúrguer e guarneça com ketchup e mostarda. Em cima coloque a rodela de cebola coberta com semente de gergelim. Aproveite!

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