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Anéis de cebola Chefclub
Anéis de cebola Chefclub! O segredo? Descubra! ;)
Equipe
Chefclub
Tempo total : 30 min
Ingredientes para 4 pessoas
1 cebola
3 jalapeños
queijo ralado
farinha
ovos batidos
farinha de rosca
1 ovo
500 carne moída
10 fatias de cheddar ralado
sal e pimenta
mix de temperos chefclub
óleo vegetal
gergelim
tomate
Etapa 1/4
Descasque e corte fatias grossas de uma cebola e remova os anéis médios, mantendo apenas os grandes anéis externos. Corte os jalapeños em cubos e adicione ao creme de queijo. Adicione o cheddar ralado, sal e pimenta, misture bem. Encha cada anel de cebola com a mistura de creme de queijo e congele por 1 hora.
Etapa 2/4
Mergulhe cada anel de cebola congelada em farinha, seguido dos ovos batidos. Finalmente, mergulhe a cebola no pão ralado para revestir uniformemente. Frite as cebolas em óleo até ficarem douradas. Polvilhe duas cebolas com sementes de gergelim e reserve.
Etapa 3/4
Em uma tigela, adicione carne moída, ovo, pão ralado, mistura de Tempero do Chefclub, sal e pimenta. Misture bem para combinar. Em uma folha de papel pergaminho, forme duas pastilhas grandes e duas pastilhas pequenas. Aplainar cada uma com o dorso de uma colher. Corte a pilha de fatias de queijo em quatro partes, separe uma pilha ao meio e coloque as duas metades no centro da massa maioor. Coloque a massa menor em cima do queijo e dobre o excesso de carne da massa maioor para cima, em direção à borda da massa menor. Repita os mesmos passos para o segundo hambúrguer. Cozinhe os hambúrgueres em uma frigideira até terminar.
Etapa 4/4
Coloque alface e tomate em cima de uma fatia de cebola frita simples. Adicione o hambúrguer e guarneça com ketchup e mostarda. Em cima coloque a rodela de cebola coberta com semente de gergelim. Aproveite!
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