Fritas com queijo

Name: Fritas com queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 batatas grandes; Metade de uma peça de queijo; 8 tiras de presunto cru; Óleo vegetal; Picles; Pimenta

Não é uma batatinha comum, ela é muito original! ;)

4.3

20 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 20 min

Preparo : 20 min

Ingredientes para 4 pessoas

2 batatas grandes

Metade de uma peça de queijo

8 tiras de presunto cru

Óleo vegetal

Picles

Pimenta

Utensilios

2 palitos japoneses

1 aparelho de raclete

Etapa 1/3

Corte as batatas em dois grandes blocos retangulares. Coloque-os entre 2 palitinhos japoneses e faça cortes paralelos em toda a batata, delimitando a profundidade pelos palitinhos. Vire os blocos de batata e repita a operação, agora na diagonal.

Etapa 2/3

Abra os blocos cortados com o auxílio de 2 garfos e frite-os, mantendo-os esticados.

Etapa 3/3

Derreta o queijo na grelha da máquina de raclete e, em seguida, despeje uma camada sobre cada bloco de batatas fritas. Tempere com pimenta, acrescente 2 fatias de presunto em cada uma e o picles. Deguste com a cobertura que preferir e bom apetite!

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