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Festa dos petiscos
Um prato inteiro para saborear entre amigos
Equipe
Chefclub
Tempo total : 50 min
Preparo : 50 min
Ingredientes para 6 pessoas
½ roda de queijo
100 ml de creme de leite
dente de alho
30 ml d'azeite
4 batatas
2 picles
10 fatias de presunto de coppa
10 fatias de presunto cru
10 fatias de salame
salada
cebolinha
pimenta
óleo quente
Etapa 1/3
Corte a metade da roda de queijo ao meio, no sentido do comprimento. Derreta as extremidades cortadas da roda e cole-as uma à outra. Desenhe um círculo na roda do queijo, cave-o e derreta o queijo retirado junto com creme de leite e a pimenta em uma panela. Corte o alho em rodelas e frite-o na frigideira com um fio de azeite até dourar.
Etapa 2/3
Cozinhe as batatas em água fervente, corte-as em pedaços, amasse-as ligeiramente, coloque numa escumadeira e frite em óleo bem quente. Corte os picles em pedaços e coloque no fundo de 3 copos. Adicione o presunto de copa, o presunto cru e o salame nas bordas de cada copo para formar rosas.
Etapa 3/3
Adicione salada no centro da roda do queijo, disponha o salame ao centro, coloque as batatas fritas nas extremidades e derrame o queijo derretido sobre as batatas. Adicione as rodelas de alho sobre o queijo, polvilhe com a cebolinha e saboreie.
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