Fonte de misto quente

Com batatas feitas para mergulhar no molho

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Team

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Tempo total 1 hora 25 minutos

Preparação: 30 minutos, Cozimento: 55 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

8 batatas

1 c.c. de flor de sal

2 c.s. de mix de temperos chefclub curry

85 g de manteiga

1 c.s. de mix de temperos chefclub tex-mex

10 fatias de pão de forma

3 fatias de presunto

2 fatias de queijo

50 g de farinha

300 ml de leite

azeite

cebolinha picada


Utensílios de cozinha

Bandeja para forno

Tigela

Frigideira


Etapa 1/4

Corte as batatas em quatro partes e coloque-as em uma tigela. Em uma bandeja para forno, adicione o azeite de oliva e salpique por cima sal grosso seguido do MIX de temperos Chefclub Curry. Adicione as batatas à bandeja e mexa bem, para que elas peguem o tempero. Leve ao forno por 45 minutos a 220 °C.

Etapa 2/4

Espete um garfo na barra de manteiga inteira, deixando exposto cerca de 50g, como mostra o vídeo. Em seguida, salpique o MIX de temperos Chefclub Tex-Mex sobre essa parte. Derreta a manteiga em uma frigideira, segurando-a com o garfo. Coloque as fatias de pão de forma sobre a manteiga e frite dos dois lados. Por último, disponha os pães em uma tigela, pressionando-os contra as bordas para que fiquem com o formato redondo. Adicione a última fatia de pão bem ao centro e pressione bem.

Etapa 3/4

Prepare o molho branco em uma panela, colocando 30g de manteiga derretida e adicionando a farinha e o leite aos poucos. Faça uma pilha com as fatias de presunto, colocando-as umas sobres as outras, e corte-as em formato de cruz, para que sejam divididas em 4 partes. Coloque cada pedaço na tigela com os pães. Cubra com uma fatia de queijo e repita a operação, alternando os pedaços de presunto e 1 fatia de queijo. Leve ao forno por 10 minutos a 180 °C.

Etapa 4/4

Coloque a tigela de pães em um refratário, cubra com 300 ml de molho branco, enchendo a tigela até o topo. Coloque as batatas ao redor do pão e leve ao forno por 10 minutos a 180 °C. Salpique por cima a cebolinha picada e depois faça vários cortes no pão, para que o molho escorra sobre as batatas. Sirva e deguste mergulhando as batatas no molho!

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