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Demogorgon de carne

Name: Demogorgon de carne
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 215 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 pimentão amarelo; 500 farinha de panificação semi-integral (T110); 400 farinha de panificação fina (T65); 1 pimentão vermelho; 1 cebola roxa; 20 fermento de padeiro; 20 sal; 1 cheddar ralado; 580 água morna; 150 alcatra; 1 páprica; 4 azeitona preta; 15 alho em conserva; 1 pimentão verde

Corra para comer antes que ele te pegue!

4.5

16 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 3 h 35

Preparo : 15 min, Cozimento : 50 min, Descanso : 2 h 30

Ingredientes para 5 pessoas

1 pimentão amarelo

500 farinha de panificação semi-integral (T110)

400 farinha de panificação fina (T65)

1 pimentão vermelho

1 cebola roxa

20 fermento de padeiro

20 sal

1 cheddar ralado

580 água morna

150 alcatra

1 páprica

4 azeitona preta

15 alho em conserva

1 pimentão verde

Etapa 1/2

Faça a massa do pão misturando as farinhas, o fermento de padeiro, água morna e sal. Amasse todos os ingredientes e deixe crescer por cerca de duas horas. Retire o gás e faça uma estrela de 5 pontas. Deixe crescer por maios 30 minutos. Leve ao forno a 230°C por 20 minutos, junto com uma vasilha com água. No final desse tempo, abaixe a temperatura para 200°C e deixe maios 20 min.

Etapa 2/2

Quando o pão estiver cozido, cave e recheie com pimentão e cebola salteados. adicione o cheddar derretido, corte a alcatra formando uma estrela e cubra com páprica defumada. Enfie dentes de alho em conserva em toda a superfície da carne, para fazer os dentes do Demogorgon. Faça o olho em azeitonas pretas, coloque a carne no pão. Divirta-se nesse Halloween!

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