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Demogorgon de carne
Corra para comer antes que ele te pegue!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 3 h 35
Preparo : 15 min, Cozimento : 50 min, Descanso : 2 h 30
Ingredientes para 5 pessoas
1 unidade pimentão amarelo
500 grama farinha de panificação semi-integral (T110)
1 unidade pimentão vermelho
400 grama farinha de panificação fina (T65)
1 unidade cebola roxa
20 grama fermento de padeiro
20 grama sal
1 unidade cheddar ralado
150 grama alcatra
580 grama água morna
1 peça páprica
4 unidade azeitona preta
15 unidade alho em conserva
1 unidade pimentão verde
Etapa 1/2
Faça a massa do pão misturando as farinhas, o fermento de padeiro, água morna e sal. Amasse todos os ingredientes e deixe crescer por cerca de duas horas. Retire o gás e faça uma estrela de 5 pontas. Deixe crescer por maios 30 minutos. Leve ao forno a 230°C por 20 minutos, junto com uma vasilha com água. No final desse tempo, abaixe a temperatura para 200°C e deixe maios 20 min.
Etapa 2/2
Quando o pão estiver cozido, cave e recheie com pimentão e cebola salteados. adicione o cheddar derretido, corte a alcatra formando uma estrela e cubra com páprica defumada. Enfie dentes de alho em conserva em toda a superfície da carne, para fazer os dentes do Demogorgon. Faça o olho em azeitonas pretas, coloque a carne no pão. Divirta-se nesse Halloween!
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