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Bolos mágicos
Bolos mágicos! Entregamos todos os segredos da confeitaria! ;)
Team
Chefclub
Tempo total 20 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
bolos
glaçagem colorida
massa quebrada
chocolate meio-amargo
mousse de chocolate
bala
açúcar
xarope de glicose
morango
torta de morango
corante vermelho
Etapa 1/8
Coloque 4 cordas paralelamente na lateral de um bolo e coloque 1 cereja de cor diferente em cada corda. Deslize um espeto do meio da primeira corda para a outra ponta do bolo para deixar uma marca colorida no bolo.
Etapa 2/8
Corte 2 batatas na metade. Cortar formas (coração, estrela...) desde a carne até uma profundidade de ½ cm. Retire a carne da batata ao redor destas formas para obter selos. Recorte discos de uma massa de pão curto com um copo. Imprimir os formatos das batatas nos discos de massa quebradiça e colocar no forno por 20 minutos a 180°C. Quando saem do forno, colorir as formas impressas nas bolachas com chocolate preto derretido.
Etapa 3/8
Coloque 1 desenho (aqui uma criação da Flowsofly) em um saco de congelador e trace o desenho com chocolate preto derretido. Colocar no freezer. Quando sair do freezer, pegue a forma de chocolate e coloque-o em 1 bolo.
Etapa 4/8
Forme um grande retângulo de chocolate preto sobre papel vegetal e depois coloque outra folha de papel vegetal em cima dele. Enrole estas folhas em torno de um rolo e coloque-as no freezer. Forma 1 espiral de mousse de chocolate em um bolo de chocolate. Desenrole as folhas ao redor do rolo, depois cole as peças e cole-as ao redor do bolo. Polvilhe o bolo com bolas de chocolate e aproveite.
Etapa 5/8
Faça 1 feixe de pedaços de corda e amarre-o em uma extremidade com outro pedaço de corda. Coloque este pincel sobre um bolo, aberto com as cordas espalhadas ao redor do centro. Despeje cereja colorida nestas cordas em círculos concêntricos. Retire o molho do bolo, girando de forma que ele desenhe uma forma sobre o bolo.
Etapa 6/8
Mergulhe um doce de renda em gelo verde e desenhe linhas em um bolo com folhas na base. Mergulhe os garfos em gelo colorido e coloque-os sobre as linhas para formar flores.
Etapa 7/8
Mergulhe os fundos das garrafas plásticas em gelo colorido e imprima-os em um bolo. Faça o mesmo com uma tampa plástica.
Etapa 8/8
Aqueça água com açúcar, xarope de glicose e corante vermelho. Mergulhe morangos nele e deixe secar, formando uma rede no final do morango. Coloque em uma torta de morango e aproveite.
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