Flor de chocolate

Para os amantes da sobremesa!

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Um bolo de chocolate com flores fáceis de fazer com efeito hipnose!



Tempo total 40 minutos

Ingredientes para 8 pessoas

250 g de chocolate branco

250 g de chocolate ao leite

200 g de chocolate meio-amargo

6 ovos

190 g de açúcar

190 g de farinha

120 g de creme de avelã

1 batedor

1 copo


Utensílios de cozinha

Papel manteiga

Bowl

Garrafa de plástico vazia

Forma redonda


Etapa 1/4

Desenhar 20 pétalas de flor com o chocolate ao leite e o chocolate branco derretidos, em 2 folhas de papel-manteiga. Enrolar uma das folhas para curvar as pétalas. Colocar as folhas no congelador. Quando retirar do congelador, colocar as pétalas no bowl, forrando-o, e alternando uma branca e uma ao leite, e criar várias camadas para formar uma flor. Terminar o coração da flor com as pétalas que não estão curvadas.

Etapa 2/4

Cortar a base da garrafa plástica. Bater os ovos e o açúcar. Adicionar a farinha, misturando. Colocar a massa de bolo na forma e levar ao forno por 25 minutos à 180 °C.

Etapa 3/4

Quando retirar o bolo do forno, cortá-lo em dois, na horizotal. Retirar discos de bolo da parte inferior com a ajuda de um copo e encher os buracos formados com o creme de avelã. Fechar o bolo com a parte superior.

Etapa 4/4

Colocar a base da garrafa ao contrário no centro do bolo e despejar o chocolate meio-amargo derretido, em seguida o chocolate branco, e por último o chocolate ao leite, para que eles escorram e criem 3 camadas, formando uma flor sobre o bolo. Recomeçar e retirar a base da garrafa. Colocar a flor de chocolate no centro e servir.

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