Flor de chocolate

Para os amantes da sobremesa!

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40 minutes - 8 personnes

Feito pela comunidade

Ingredientes

250g de chocolate branco

250g de chocolate ao leite

200g de chocolate meio-amargo

6 ovos

190g de açúcar

190g de farinha

120g de creme de avelã

1 batedor

1 copo

Utensílios de cozinha

Papel-manteiga

1 bowl

1 garrafa de plástico vazia

1 forma redonda

1. Desenhar 20 pétalas de flor com o chocolate ao leite e o chocolate branco derretidos, em 2 folhas de papel-manteiga. Enrolar uma das folhas para curvar as pétalas. Colocar as folhas no congelador. Quando retirar do congelador, colocar as pétalas no bowl, forrando-o, e alternando uma branca e uma ao leite, e criar várias camadas para formar uma flor. Terminar o coração da flor com as pétalas que não estão curvadas.

2. Cortar a base da garrafa plástica. Bater os ovos e o açúcar. Adicionar a farinha, misturando. Colocar a massa de bolo na forma e levar ao forno por 25 minutos à 180 °C.

3. Quando retirar o bolo do forno, cortá-lo em dois, na horizotal. Retirar discos de bolo da parte inferior com a ajuda de um copo e encher os buracos formados com o creme de avelã. Fechar o bolo com a parte superior.

4. Colocar a base da garrafa ao contrário no centro do bolo e despejar o chocolate meio-amargo derretido, em seguida o chocolate branco, e por último o chocolate ao leite, para que eles escorram e criem 3 camadas, formando uma flor sobre o bolo. Recomeçar e retirar a base da garrafa. Colocar a flor de chocolate no centro e servir.

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