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Festa do churros
Um fondue diferente!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 20 min
Ingredientes para 4 pessoas
50 g de manteiga
250 ml d'água
40 g de açúcar
225 g de farinha
2 ovos
Óleo vegetal
Chantilly
Creme de avelã ®
Calda de caramelo
Granulado
Açúcar de confeiteiro
Sal
4 sacos de congelação
Utensilios
4 garrafas pequenas de plástico
1 aparelho de fondue
Etapa 1/3
Em uma panela, em fogo alto, derreter a manteiga com a água, o açúcar e uma pitada de sal. Apagar o foto e adicionar a farinha. Misturar fora do fogo até obter uma massa homogênea. Incorporar em seguida os ovos.
Etapa 2/3
Cortar a parte de cima das garrafas e cortar buracos em forma de estrela nas tampas. Cortar uma ponta de cada saco de congelação e inserir os topos das garrafas dentro para construir 4 sacos de confeiteiro.
Etapa 3/3
Dividir a massa igualmente entre os sacos e cozinhar os churros em óleo quente no aparelho de fondue. Recuperar os churros com os garfinhos de fondue e mergulhar no chantilly, na creme de avelã ®, no caramelo, nos granulados e no açúcar de confeiteiro.
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