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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 40
Preparo : 40 min, Cozimento : 1 h
100g de manteiga
2 ovos
200g de açúcar
1 saquinho de fermento
200g de farinha
50 g de chocolate em pó
100 g de creme de avelãs Chefclub
2 caixas de palitos de chocolate
6 bananas
100 g de chocolate branco
4 marcohmallows
Manteiga
Forma para bolo
Papel alumínio
Papelão
Papel manteiga
Etapa 1/4
Para a massa do bolo: descasque 3 bananas e amasse-as com o auxílio de um garfo. Separe as claras e as gemas dos ovos. Bata as gemas com o açúcar, até obter uma mistura lisa. Derreta a manteiga em uma panela e adicione à mistura, juntamente com a farinha, o fermento, uma pitada de sal e extrato de baunilha. Adicione à massa as bananas amassadas. Bata as claras em neve e adicione à mistura aos poucos, até obter uma massa homogênea.
Etapa 2/4
Cubra uma tira de papelão com papel alumínio e faça um caixão com ela. Unte uma forma para bolo com manteiga e coloque o caixão de alumínio dentro. Despeje a massa dentro do caixão, faça uma tampa de papelão coberta de alumínio e cole-a no topo dele. Leve ao forno por 1 hora a 165 °C. Enquanto isso, disponha uma fileira de palitos de chocolate entre duas folhas de papel manteiga e aqueça-os com um secador de cabelo para soldá-los. Reserve.
Etapa 3/4
Desenforme o bolo de banana sobre um prato, vaze um retângulo no bolo com uma faca e reserve. Cave levemente com um garfo a parte vazada do bolo para esfarelar, como mostra o vídeo. Polvilhe 30g de chocolate em pó nos farelos e misture bem, para dar uma aparência de terra. Esfarele a parte do bolo que estava reservada, misture com o restante do chocolate em pó e polvilhe ao redor do bolo. Espalhe o creme de avelãs Chefclub em toda a lateral do bolo e cole os palitos de chocolate por cima.
Etapa 4/4
Corte uma banana em pedaços e coloque-os sobre o bolo, formando um esqueleto. Derreta o chocolate branco e cubra os pedaços de banana com ele. Leve à geladeira e reserve. Faça um corte em forma de cruz nas pontas das bananas, cubra-as com o resto do chocolate branco derretido e reserve na geladeira. Derreta o marcohmallow no microondas, para fazer teias de aranha, e disponha sobre o bolo. Bom apetite e bom Halloween!
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