Vegan fish tacos

Tacos

4.6

15 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 55 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 5 min, Repos : 30 min

Description

Ces petites merveilles se substituent parfaitement au poisson grillé et pané dans les tacos.


Ingrédients pour 8 personnes

1 boîte fleurs de bananiers ⁣

200 ml lait végétal ⁣

100 gramme fécule de maïs

100 ml bière ⁣

1 paquet chapelure

1 paquet tortillas ⁣

1 pièce citron vert ⁣

1 pièce tomate cœur de bœuf

1 pièce oignon rouge ⁣

1 pièce avocat écrasé avec du paprika et du citron ⁣

1 botte coriandre ⁣

4 c. à s. sauce sriracha (optionnel)

Étape 1/1

Rince les fleurs de bananiers ⁣
- Fais les mariner dans la bière au moins 30 minutes ⁣
- Pendant ce temps, émince finement l’oignon rouge, la coriandre et découpe en morceau les tomates et le citron vert ⁣
- Mélange la fécule avec le lait dans une assiette creuse ⁣
- Verse la chapelure dans une autre assiette creuse ⁣
- Prend des morceaux de fleur de bananier et roule les dans le mélange liquide avant de les rouler dans la chapelure et fais les frire ⁣
- Dresse avec l’ensemble des ingrédients et la sauce piquante ⁣

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