Tirokafteri crème à la feta

Name: Tirokafteri crème à la feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

Un de mes mezze préféré... j’en mange depuis toute petite et évidemment celle qui le fait le mieux c’est ma yaya (grand-mère). Aujourd’hui, j’ai tenté de le faire et le résultat est plutôt pas mal du tout. Ce petit mezze peut se manger sur un bout de pain, avec des légumes crus, accompagné d’une salade, grillades de viandes...
Donc à tous les feta lovers et piment lovers cette recette est pour vous !

Étape 1/2

D'abord, il faut couper la feta en petits cubes pour pouvoir la mixer plus facilement .
Mettre au four les piments à 200 degrés chaleur tournante pour une dizaines de minutes maxi et lorsqu'ils sont prêts, les couper en morceaux, enlever la peau et retirer toutes les graines.

Étape 2/2

Mixer les cubes de feta avec les piments, l'origan, le yaourt, l'huile d'olive et le vinaigre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Décorer avec un filet d’huile d’olive, un peu d’origan et des petits morceaux de piment.

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