Fromage blanc aux roses des sables

Name: Fromage blanc aux roses des sables
Prep time: 20 min
Cook time: 1260 min
Total time: 1280 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 l lait entier à température ambiante; 1 sachet Lactaline

Faire son fromage blanc maison est un réel plaisir, il n'y a quasiment rien à faire et c'est tellement bon !

4.2

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 21 h 20

Préparation : 20 min, Cuisson : 21 h

Description

c'est tout simplement délicieux, le fromage blanc onctueux, le miel délicieusement sucré, et les roses des sables crousti-fondantes à souhait en guise de céréales !
Pour 2 bacs

Ingrédients pour 2 personnes

2 l lait entier à température ambiante

1 sachet Lactaline

Étape 1/2

Bien mélanger le lait au sachet de lactaline puis verser dans les 2 bacs à fromage blanc, égouttoirs en position basse.
mettre le programme "faisselle/fromage blanc" pour 13h-14h (ici 13h).

Étape 2/2

A la fin du programme mettre les égouttoirs en position haute en récupérant le lait au fond des bacs, mélanger avec une spatule puis mettre au frais pour égouttage durant plusieurs heures selon la texture souhaitée, en vidant régulièrement le petit lait et en mélangeant.
mettre en pots dès consistance souhaitée, ici environ 8h pour une texture type petit suisse

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