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Salade de patates douces et chèvre
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Team
Chefclub
Temps total : 23 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 8 min
Description
Cette salade était absolument divine. Un vrai régal. Faite avec peu d'ingrédients et super saine 🔥
J'ai puisé l'idée dans mon magazine culinaire préféré @delices.be, recette à laquelle j'ai ajouté une délicieuse sauce à base de yaourt maigre.
Ingrédients pour 2 personnes
2 pièce patates douces
100 gramme épinards frais ou jeunes pousses
100 gramme fromage de chèvre (en bûche ou frais)
1 poignée noix, hachées (grossièrement)
100 gramme yaourt grec maigre
2 pincée persil haché
0,5 pièce citron pressé
1 c. à c. moutarde
1 c. à c. miel
Étape 1/5
Faites revenir des dés de patates douces dans une poêle avec les épices.
Étape 2/5
Disposez les feuilles d'épinards, puis les dés de patates douces, ensuite, les dés de chèvre et saupoudrez de noix hachées.
Étape 3/5
Répartir la sauce yaourt par dessus et ajoutez si souhaité une pincée de curcuma.
Étape 4/5
Le curcuma s'allie parfaitement avec la patate douce
Étape 5/5
Ce mélange de saveurs est parfait j'ai l'ai dégustée en plus de burgers végé fromage épinards @delhaizebelgium.
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