Galettes bretonnes

Name: Galettes bretonnes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1465 min
Yield: 30 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 œuf; 130 cassonade; 150 beurre; 220 farine; 1 lait

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 24 h 25

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min, Repos : 24 h

Description

Galettes bretonnes

Ingrédients pour 30 personnes

1 œuf

130 cassonade

150 beurre

220 farine

1 œuf

1 lait

Étape 1/2

Faire fondre la cassonade et le beurre doucement. Stopper dès que c'est fondu. Laissez tiédir ajoutez la farine et l'œuf. Réservez au réfrigérateur toute la nuit. Préchauffez votre four à 170°. Convection naturelle. Étalez votre pâte épaisseur 1/2 centimètre. Découpez des ronds de 6 à 7 cm de diamètre.

Étape 2/2

Les disposer sur une plaque. Vous pouvez les décorer avec des stries. Badigeonnez avec le mélange œuf/lait. Faire cuire 15 minutes.

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