Cake au butternut chou et parmesan

Name: Cake au butternut chou et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 25 gramme tomate séchée; 20 gramme parmesan; 1 pincée sel; 3 piece œuf; 100 gramme farine de blé t80; 40 gramme farine de blé t65; 115 gramme purée de butternut; 10 gramme poudre à lever; 45 gramme noisettes; 2 feuille chou kale; 1 pincée paprika fumé; 1 pincée poivre

Cake

4.2

21 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Ce cake à la courge butternut, au chou kale , parmesan, noisettes et tomates séchées fait clairement parti de mes préférés

Ingrédients pour 8 personnes

25 g de tomate séchée

20 g de parmesan

1 pincée sel

3 œuf

100 g de farine de blé t80

40 g de farine de blé t65

115 g de purée de butternut

10 g de poudre à lever

45 g de noisettes

2 feuille chou kale

1 pincée paprika fumé

1 pincée poivre

Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180C.
Lavez votre chou kale et faites le revenir à la poêle pour qu’il réduise.
Ensuite, réservez.
Dans un bol, mélangez la farine, la purée de butternut (courge préalablement cuite et passée au mixeur) les œufs, la poudre à lever, les noisettes et les tomates séchées hachées ainsi que le chou kale coupé.

Étape 2/2

Assaisonnez selon vos goûts.
Graissez et farinez un moule pour y verser la pâte.
Enfournez pour 25 à 30 min (vérifierez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau)
Laissez le cake refroidir et bon appétit.

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