Riz à l’ananas et au lait de coco

Name: Riz à l’ananas et au lait de coco
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 petits pois; 100 ananas; 100 riz basmati cru; 20 noix de cajou; 10 noix de coco; 50 lait de coco; 100 carotte

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 18 min

Préparation : 3 min, Cuisson : 15 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
380kcal 54,9g G 8,4g P 12,8g L

Ingrédients pour 2 personnes

50 petits pois

100 ananas

100 riz basmati cru

20 noix de cajou

10 noix de coco

50 lait de coco

100 carotte

Étape 1/2

Rincez et faites cuire le riz basmati. Faites revenir vos carottes coupées en petits morceaux avec les petits pois pendant 5min. Versez le lait de coco, et ajoutez la coco râpée l'ananas et les noix de cajou concassées. Laissez mijoté 5min à feu doux.

Étape 2/2

Une fois le riz cuit, versez-le dans la poêle, et faites revenir 2-3min. Dégustez aussitôt avec quelques feuille de persil.

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