Fudge

Name: Fudge
Cook time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 400 concentré sucré; 350 chocolat noir; 150 chocolat praliné; 125 noisettes; 125 amande; 2 fleur de sel; 1 vanille en poudre

Show devant, une super recette !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 10

Cuisson : 10 min, Repos : 2 h

Description

Fudge

Ingrédients pour 1 personnes

400 concentré sucré

350 chocolat noir

150 chocolat praliné

125 noisettes

125 amande

2 fleur de sel

1 vanille en poudre

Étape 1/2

Torréfier les noisettes et les amandes pendant 10 minutes à 180 degrés.
Retirer la peau des noisettes.
Faire fondre les chocolats.

Étape 2/2

Ajouter directement le lait concentré, les noisettes et les amandes puis la vanille et la fleur de sel.
Mettre dans un moule en silicone et laisser reposer 2 heures au frigo.
Démouler, découper des carrés et déguster.

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