Bouchées chocolatées healthy

Name: Bouchées chocolatées healthy
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 chocolat au lait; 20 huile de coco fondue; 15 sirop d'agave; 80 farine d'avoine au chocolat; 1 fleur de sel; 100 chocolat au lait pour enrobage

Aujourd'hui je vous propose des petites bouchées healthy !

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 10 min

Préparation : 10 min

Description

Le cœur est une sorte de biscuit sans cuisson tout léger puis enrobé de chocolat et d'une pointe de fleur de sel !

Ingrédients pour 1 personnes

50 chocolat au lait

20 huile de coco fondue

15 sirop d'agave

80 farine d'avoine au chocolat

1 fleur de sel

100 chocolat au lait pour enrobage

Étape 1/3

Commencer par faire fondre le chocolat pour l'enrobage afin qu'il refroidisse pendant le reste de la préparation, il figera mieux ensuite (l'idéal est de le faire tempérer avec la méthode express et simplissime = ajout de beurre mycryo). Facultatif : beurre Mycryo (vendu en poudre sur le site @guydemarle).

Étape 2/3

Faire fondre le chocolat au lait, mélanger à l'huile de coco fondue, au sirop d'érable puis mélanger à la farine d'avoine, ajouter la fleur de sel. On obtient une pâte non collante et malléable.

Étape 3/3

Former 4 ronds, faites les rouler dans la paume de vos mains pour leur donner une jolie forme puis, à l'aide de 2 fourchettes, les enrober de chocolat et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Réserver au frais quelques minutes.

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