Semoule au lait

Name: Semoule au lait
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 120 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 800 gramme lait; 200 gramme crème liquide entière; 100 gramme sucre; 0,5 gousse vanille; 80 gramme semoule fine

Pour un moment nostalgique, le dessert de notre enfance !

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h 30

Description

Qui prouve que parfois les desserts les plus simples sont si gourmands !

Ingrédients pour 10 personnes

800 gramme lait

200 gramme crème liquide entière

100 gramme sucre

0,5 gousse vanille

80 gramme semoule fine

Étape 1/2

Versez dans une casserole le lait, la crème, le sucre et la vanille et chauffez le tout.
versez la semoule dès la 1ère ébullition, diminuez le feu (moyen) puis mélangez sans cesse pendant 10 minutes.

Étape 2/2

Une fois le mélange épaissi, versez dans les pots puis laisser refroidir 30 minutes avant de mettre au frais au moins 1h.
ici j'ai ajouté dans le fond de certains pots ou par dessus pour d'autres du caramel au beurre salé de @regilaitfr, un délice !

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