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Des ptis crackers de parmesan ultra croustillants
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Team
Chefclub
Temps total : 17 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 2 min
Description
Le principe, simplement faire fondre et griller des petites tuiles de parmesan.
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Vous pouvez la personnaliser avec tellement d'éléments : poivre, paprika, herbes de Provence, origan, noisettes, piment d'espelette, sésame..... ici c'était pavot et amandes grillées
Ingrédients pour 2 personnes
10 pièce cercle de parmesan
0,5 c. à c. pavot
1 c. à c. amandes grillées
Étape 1/3
Disposer des cercles de parmesan relativement fins et réguliers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2/3
Placer dans un four à 210° et surveiller jusqu'à ce que le parmesan soit fondu et légèrement doré (c'est très rapide).
Étape 3/3
Sortir du four et bien laisser refroidir, ça se décolle tout seul après.
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