Doffins cœur coulant au chocolat

Name: Doffins cœur coulant au chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 pièce oeuf; 100 gramme erythritol @nu3_fr (= 50g de sucre blanc); 125 gramme yaourt végétal; 75 gramme margarine végétale (ou beurre fondu); 1 c. à c. arôme vanille; 1 c. à c. bicarbonate (ou levure); 150 gramme farine T45; 50 gramme Garniture + sucre pour l'enrobage

Doffins

4.9

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

Regardez-moi ce cœur chocolaté fondant !

Ingrédients pour 6 personnes

1 pièce oeuf

100 gramme erythritol @nu3_fr (= 50g de sucre blanc)

125 gramme yaourt végétal

75 gramme margarine végétale (ou beurre fondu)

1 c. à c. arôme vanille

1 c. à c. bicarbonate (ou levure)

150 gramme farine T45

50 gramme Garniture + sucre pour l'enrobage

Ustensiles

1 1 spatule

1 1 moule à muffins

Étape 1/2

Avec une spatule mélanger dans l'ordre l'ensemble des ingrédients en mélangeant bien entre chaque ajout puis verser dans un moule à muffins.
Enfourner 14-15mn à 170°C.
Laisser un peu refroidir les doffins, les démouler puis les rouler généreusement dans du sucre et les fourrer (ou non mais ce serait si dommage).

Étape 2/2

Vous pouvez fourrer les doffins avant cuisson en mettant d'abord la moitié de la pâte, de la garniture puis le reste de pâte.
Ici je les ai fourrés de pâte à tartiner protéinée, sans huile de palme et réduite en matières grasses, elle est extra !

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