Les muffins sous l’océan

Name: Les muffins sous l’océan
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 60 chocolat blanc; colorants alimentaires; 3 cornets de glace; paillettes alimentaires; 2 bananes; 30 cassonade; 1 œuf; 1 extrait de vanille; 150 farine; 0,5 levure chimique; 70 lait; 6 fruits rouges; 100 crème liquide entière; 1 sucre glace; 10 fraises; décorations en sucre

Aucun avis

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 40 min, Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 6 personnes

60 chocolat blanc

colorants alimentaires

3 cornets de glace

paillettes alimentaires

2 bananes

30 cassonade

1 œuf

1 extrait de vanille

150 farine

0,5 levure chimique

70 lait

6 fruits rouges

100 crème liquide entière

1 sucre glace

colorants alimentaires

10 fraises

décorations en sucre

Étape 1/3

Faire fondre le chocolat blanc, le séparer en 3 et colorer chaque partie en vert, en bleu, et en orange. Recouvrir chaque cornet de chocolat coloré. Dessiner les nageoires des sirènes sur une feuille plastifiée et déposer la pointe de chaque cornet par-dessus. Saupoudrer de paillettes alimentaires et laisser figer.

Étape 2/3

Écraser les bananes et les mélanger avec la cassonade. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélanger à nouveau. Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger, verser le lait, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter les fruits rouges, verser la pâte dans le moule à muffins et enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 3/3

Fouetter en chantilly la crème liquide et le sucre glace. Séparer la chantilly en 2, puis séparer l’une des moitiés en 3. Colorer chaque partie en rose, bleu et jaune. Pocher la chantilly blanche sur 4 muffins, la chantilly rose sur un muffin pour former un coquillage et la chantilly jaune sur le dernier pour former Polochon. Pocher la chantilly bleue pour ses écailles. Couper 2 fraises en morceaux pour former Sébastien sur l’un des muffins et déposer 2 yeux en sucre. Remplir les 3 cornets de fraises, les déposer sur les muffins et déguster !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.