.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Best pancakes
Pancakes
0:00 / 0:00
Team
Chefclub
Temps total : 32 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 2 min, Repos : 20 min
Description
Ultra moelleux et léger on craque tous pour les pancakes de @hervecuisine.
Ingrédients pour 2 personnes
2 pièce oeufs
150 ml lait demi écrémé
1 sachet sucre vanillé
125 gramme farine
1 c. à c. levure chimique ou de bicarbonate
2 c. à s. sucre
1 pincée sel
pm beurre ou huile pour la cuisson
Ustensiles
2 2 bols
Étape 1/2
1. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé
2. Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d'oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes
3. Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation (c'est le secret de pancakes ultra moelleux)
Étape 2/2
4. Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté
5. Le bord doit être doré, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c'est le moment de retourner le pancake !
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères