Ramequins cookies brownies tout choco

Name: Ramequins cookies brownies tout choco
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 gramme chocolat dessert au lait (ou noir); 45 gramme beurre demi-sel; 2 pièce oeufs; 80 gramme sucre; 100 gramme farine T45; 1 c. à s. cacao amer; 140 gramme chunks

Vous connaissez les fameux cookies brownies ?

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

Du coup ici je vous propose mon cookie brownie en ramequins individuels comme ça hop c'est bien contenu et c'est carrément plus sympa à présenter En essayant comme d'habitude de réduire le sucre, etc.
Verdict, c'est super bon !

Ingrédients pour 4 personnes

200 gramme chocolat dessert au lait (ou noir)

45 gramme beurre demi-sel

2 pièce oeufs

80 gramme sucre

100 gramme farine T45

1 c. à s. cacao amer

140 gramme chunks

Étape 1/2

Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre, lisser le mélange puis laisser refroidir, c'est vraiment important si vous voulez cet effet croûte sur le dessus.
Faire blanchir les œufs et le sucre puis y ajouter le précédent mélange.
Ajouter la farine et le cacao puis terminer par les chunks.

Étape 2/2

Enfourner environ 15-20 mn à 180°C selon les fours.
A déguster seul ou avec une crème vanille c'est vraiment hyper gourmand.

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