Le brownie pingouin Belle-Hélène

Name: Le brownie pingouin Belle-Hélène
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 135 chocolat noir; 220 beurre; 4 œufs; 230 sucre roux; 115 farine; 70 noisettes; 1 smarties®; 2 yeux en sucre; 1 glace à la vanille; chocolat fondu

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Temps total : 50 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes

135 chocolat noir

220 beurre

4 œufs

230 sucre roux

115 farine

70 noisettes

1 smarties®

2 yeux en sucre

1 glace à la vanille

chocolat fondu

Étape 1/2

Écraser 1 cochon de noisettes en s’aidant du saladier, placer dans un saladier 1 cochon et 1 souris de chocolat noir puis les passer 30 secondes au micro-ondes. Ajouter 1 chef de beurre mou dans le chocolat et mélanger. Casser les œufs dans un saladier à part et ajouter 1 chef de sucre roux, mélanger avec le fouet et verser dans le chocolat. Mélanger à nouveau puis ajouter progressivement 3 souris de farine pour obtenir une pâte homogène. Ajouter les noisettes dans la préparation au chocolat puis mélanger. Pocher la pâte dans un moule à cake, puis ajouter 3 poires pelées. Pocher le reste de la pâte par-dessus et enfourner 30 minutes à 170 °C.

Étape 2/2

Couper le brownie pour que la poire soit coupée en deux, puis ajouter un smarties et 2 yeux en sucre pour former le visage du pingouin. Dresser avec une boule de glace à la vanille, du chocolat fondu et déguster !

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