Mousse aux chocolats de pâques

Name: Mousse aux chocolats de pâques
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 chocolat; 1 noix de beurre demi-sel; 5 œuf

En cuisine, ça va être show !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 10

Préparation : 10 min, Repos : 2 h

Description

Voilà donc ici une mousse au chocolat avec un mélange de chocolats en tous genres : des barres de chocolat noir, des œufs de chocolat au lait, praliné, un lapin en chocolat, des smarties... !

Ingrédients pour 2 personnes

200 chocolat

1 noix de beurre demi-sel

5 œuf

Étape 1/2

Faire fondre les chocolats avec une noix de beurre demi-sel (ici au micro-ondes dans mon récipient @pyrexfrance en verre, topissime pour faire fondre le chocolat). laisser tiédir.
pendant ce temps monter les blancs d'oeufs en neige.

Étape 2/2

Ajouter un à un les jaunes d'œufs au chocolat fondu tiédi, bien mélanger puis ajouter la moitié des blancs d'œufs en neige, ajouter enfin le reste en mélangeant délicatement.
réserver au frais quelques heures de préférence.

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