Burger galette végé

Name: Burger galette végé
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 1 pièce courgette; 20 gramme gruyère râpé; 40 gramme farine de manioc; 2 pièce oeufs; 1 pièce Sel, poivre; 12 pièce cuillère à café de curry; 10 pièce tomates cerises; 3 pièce champignons frais; 2 pièce cuillères à soupe de fromage blanc; 3 pièce feuilles de basilic frais

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4.5

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 13 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 3 min, Repos : 5 min

Description

Burger galette végé

Ingrédients pour 1 personnes

1 pièce courgette

20 gramme gruyère râpé

40 gramme farine de manioc

2 pièce oeufs

1 pièce Sel, poivre

12 pièce cuillère à café de curry

10 pièce tomates cerises

3 pièce champignons frais

2 pièce cuillères à soupe de fromage blanc

3 pièce feuilles de basilic frais

Étape 1/2

Laver la courgette, la découper grossièrement et la broyer dans un mixeur.
Placer la courgette mixée sur un torchon dans une passoire et bien l'essorer.
Dans un récipient, placer les courgettes essorées, les œufs, la farine, le sel, le poivre et le gruyère râpé.

Étape 2/2

Bien mélanger le tout et ajouter du curry.
Dans une poêle chaude huilée, déposer une grosse cuillère à soupe et bien l'aplatir pour former une galette.
Laisser cuire à feu moyen 2-3 minutes de chaque côté.
Une fois les galettes cuites, monter le burger avec du fromage blanc, des tomates cerises, des champignons poêlés et du basilic.

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