Choux crème chocolat

Name: Choux crème chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 150 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 30

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min, Repos : 2 h

Description

Avec quel fourrage aimes-tu les choux ?

Étape 1/2

Préparer la ganache : faire fondre le chocolat et faire chauffer la pâte à tartiner pour l'assouplir. Mélanger le chocolat fondu avec la pâte à tartiner. Chauffer la moitié de la crème liquide et l'ajouter en trois fois, au mélange chocolat / pâte à tartiner. Ensuite, incorporer le reste de crème froide.

Étape 2/2

Mettre au frigo 2h. Une fois les choux refroidis, faire des trous sur le dessus à l'aide d'un couteau et garnir de crème au chocolat à l'aide d'une poche à douille. Terminer par tremper le dessus des choux dans le chocolat fondu. Décorer avec quelques noisettes concassées.

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