Pâtes à la ricotta et potimarron grillé

Name: Pâtes à la ricotta et potimarron grillé
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise

Une recette facile et rapide

4.8

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 25 min

Description

Comment aimes-tu la ricotta ?

Étape 1/2

Dans un plat allant au four, disposer les lamelles de potimarron, ajouter un trait d'huile d'olive, du sel et du poivre. Cuire 25 min à 200°C. Cuire les pâtes al dente (garder 1 louche d'eau de cuisson). Dans un saladier, ajouter la ricotta et la diluer avec l'eau de cuisson des pâtes pour en faire une crème. Saler et poivrer.

Étape 2/2

Ensuite, incorporer les tranches de potimarron et les pâtes à la ricotta. Mélanger la préparation. Terminer par un trait d'huile d'olive, du parmesan râpé, un généreux tour de poivre et du persil ciselé.

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