Poke bowl thon & quinoa

Name: Poke bowl thon & quinoa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 gramme quinoa; 1 boîte thon; 2 c. à s. mayonnaise; 1 c. à c. paprika; 1 pièce échalote ou oignon rouge; 2 pièce carottes; 1 poignée tomates cerises; 1 poignée feta; 1 c. à c. ciboulette ou persil; 1 c. à c. sel et poivre; 1 c. à c. graines de sésame

Hello ! aujourd'hui une idée recette de poke bowl.

4.5

15 avis

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 30 min

Description

Quand l'inspiration ne vient pas, j'ouvre le frigo pour voir ce que j'ai...J'y trouve du choux rouge, je l'achète toujours pour le manger cru et ça a fini en un délicieux mélange thon crudités !

Ingrédients pour 4 personnes

250 gramme quinoa

1 boîte thon

2 c. à s. mayonnaise

1 c. à c. paprika

1 pièce échalote ou oignon rouge

2 pièce carottes

1 poignée tomates cerises

1 poignée feta

1 c. à c. ciboulette ou persil

1 c. à c. sel et poivre

1 c. à c. graines de sésame

Étape 1/1

Cuire le quinoa selon votre façon de faire. eplucher les carottes et les raper dans un bol. dans un autre bol, mélanger le thon, la mayonnaise, le paprika, sel et poivre. couper et laver quelques belles rondelles de choux rouge. couper les tomates cerises en 2 et les mettre dans un autre bol avec une échalote ou oignon rouge émincé et de la ciboulette. assaisonner les bols de crudités avec une bonne vinaigrette. dans chaque bol, déposer au fond le quinoa cuit et refroidit, puis par dessus la salade de tomates, de la carotte râpée, du choux rouge, et la mousse de thon. déposer quelques morceaux de feta et quelques graines de courges. c'est prêt !

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