Chana masala

Name: Chana masala
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 400 gramme tomates pelées; 220 gramme pois chiches; 0,5 pièce oignon; 1 gousse ail; 1 pièce jus de citron; 1 feuille coriandre fraîche; 1 c. à s. garam masala; 1 c. à c. gingembre; 2 c. à s. Huile d'olive; pm sel; pm poivre

Recette de Chana masala

4.6

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

C'est simple, rapide, économique et savoureux !

Ingrédients pour 2 personnes

400 gramme tomates pelées

220 gramme pois chiches

0,5 pièce oignon

1 gousse ail

1 pièce jus de citron

1 feuille coriandre fraîche

1 c. à s. garam masala

1 c. à c. gingembre

2 c. à s. Huile d'olive

pm sel

pm poivre

Étape 1/2

Émincer l'oignon et la gousse d'ail, les faire dorer dans une cuillère d'huile d'olive et les épices.
Ajouter les tomates et leur eau, puis les pois chiches.

Étape 2/2

Laisser mijoter une dizaine de minutes, puis ajouter le citron, la coriandre fraîche, et ajuster l'assaisonnement.
Servir avec du riz ou de la semoule, c'est déjà prêt !

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