Bowlcake salé brocoli

Name: Bowlcake salé brocoli
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 100 gramme brocolis cuit; 40 gramme flocon d’avoine; 50 gramme fêta; 1 pièce oeuf; 3 c. à s. lait; 1 c. à c. levure chimique; 1 poignée Mozza râpée; pm Ail en poudre - Sel/poivre

Bowlcake salé

4.5

16 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

Étant une inconditionnelle FAN des bowlcake sucrés, il fallait bien que je me lance dans la version salée surtout en voyant ceux de @biscott_healthy_foodandlife et de @stl_cuisine qui m’ont trop donnés envie !!
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Alors voici la recette que je vous propose pour un bowlcake hyper moelleux et fondant !!!

Ingrédients pour 1 personnes

100 gramme brocolis cuit

40 gramme flocon d’avoine

50 gramme fêta

1 pièce oeuf

3 c. à s. lait

1 c. à c. levure chimique

1 poignée Mozza râpée

pm Ail en poudre - Sel/poivre

Étape 1/2

Dans un premier temps faire cuire le brocoli dans une casserole d'eau environ 10min. Lorsque celui-ci est fondant, égouttez le. Dans un bol mixeur mettre les flocons d'avoine avec la levure chimique, le lait et l'œuf ainsi que le brocoli. Mixer le tout afin d'obtenir un mélange homogène.

Étape 2/2

Ajouter la fêta, l'ail puis saler et poivrer selon vos goûts, mixer un petit coup afin de mélanger. Ajouter une poignée de mozzarelle râpée puis mélanger à l’aide d’une cuillère. Verser la préparation dans un bol et faire chauffer au micro-ondes pendant environ 3min30. A la sortie démouler le bol dans une assiette. J’y ai ajouté un peu de sauce pesto Rosso et de feta par dessus!!

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