Crumble de butternut léger

Name: Crumble de butternut léger
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 0,5 pièce butternut; 50 gramme fromage frais; 40 gramme farine; 40 gramme parmesan; 40 gramme beurre de noix de cajou; 2 c. à c. sel; 1 c. à c. Poivre

Miam miam!!

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 10

Préparation : 30 min, Cuisson : 40 min

Description

Vous connaissez sûrement les crumble sucré, personnellement, moi j'adore mais cette fois-ci c'est une version salée et plus légère car j'ai remplacé le traditionnel beurre par du beurre de noix de cajou.
Ce midi je vous propose donc une recette de CRUMBLE SALÉ très facile et rapide à réaliser

Ingrédients pour 4 personnes

0,5 pièce butternut

50 gramme fromage frais

40 gramme farine

40 gramme parmesan

40 gramme beurre de noix de cajou

2 c. à c. sel

1 c. à c. Poivre

Étape 1/2

Éplucher, épépiner et découper la butternut en petits cubes pour la faire cuire 20min à la vapeur. Dans un saladier, mélanger le beurre de noix de cajou, la farine et le parmesan pour faire la pâte à crumble. Une fois la butternut cuite, la réduire en purée avec le fromage frais et l'assaisonner. Préchauffer le four à 200°C.

Étape 2/2

Mettre la purée dans un plat allant au four et parsemer la pâte à crumble dessus. Enfourner pour 20min (la pâte à crumble doit être dorée). Sortir du four et manger.

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