Sablés de Noël

Name: Sablés de Noël
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 87 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 250 farine; 125 sucre; 125 beurre demi-sel; 1 œuf; sucre de canne roux; confiture, caramel beurre salé, pâte à tartiner

Recette très facile

4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 27

Préparation : 15 min, Cuisson : 12 min, Repos : 1 h

Description

J'ai commencé ce dimanche matin par un peu de pâtisserie

Ingrédients pour 4 personnes

250 farine

125 sucre

125 beurre demi-sel

1 œuf

sucre de canne roux

confiture, caramel beurre salé, pâte à tartiner

Étape 1/3

Dans un saladier verser le beurre mou en pt cube et ajouter le sucre. Ajouter l'œuf et mélanger a la spatule pour avoir un mélange crémeux. Ajouter la farine et mélanger av la spatule, quand la pâte s'amalgane, petrir a la main pour former une boule.

Étape 2/3

Deposer la pâte sur du papier sulfurisé et étaler grossièrement a la main pour former une galette. Recouvir la pâte d'une autre feuille de papier sulfurisé et étaler au rouleau sur 0,5 cm. Placer au frais 1h ou plus. Détailler avec des emportes pièces de votre choix (vous pouvez évider la moitié des sablés ou laisser entiers ).

Étape 3/3

Deposer les sablés sur une plaque et saupoudrer de sucre cassonade. Enfourner pour 12 mn (surveiller votre foir, ils ne sont pas tous pareils ) à 170°
Les sablés doivent être blonds. Garnir les sablés de confiture ou de caramel beurre salé ou de pâte à tartiner.

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