Tarte aux brocolis et à l’okara

Name: Tarte aux brocolis et à l’okara
Prep time: 7 min
Cook time: 50 min
Total time: 77 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,5 épices; 125 okara de soja; 200 brocoli; sel; 7 eau; 20 emmental; 60 lait de soja; 1 œuf; 60 fromage blanc; 70 farine

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h 17

Préparation : 7 min, Cuisson : 50 min, Repos : 20 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
280kcal 34,3g G 15,6g P 8,7g L

Ingrédients pour 2 personnes

0,5 épices

125 okara de soja

200 brocoli

sel

7 eau

20 emmental

60 lait de soja

1 œuf

60 fromage blanc

70 farine

Étape 1/2

Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo. Pendant ce temps, faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 10min et préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2/2

Dans un saladier, mélangez l'œuf, l'okara et le lait. Salez, poivrez puis ajoutez le brocoli. Étalez votre pâtes et déposez-la dans un moule à tarte. Versez la appareil ( 125g d'okara, 1 œuf, 60ml de lait de soja, 200g de brocolis, 20g d'emmental), parsemez d'emmental et enfournez pendant 35 à 40min. Laissez tiédir 10min avant de démouler et de déguster.

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