Mango chia pudding

Name: Mango chia pudding
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 130 ml lait de coco; 3 c. à s. graines de chia; 1 pièce mangue

Ça y est la saison des mangues arrive en australie ...

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 5 min

Préparation : 5 min

Description

Et pour bien démarrer voici une de mes recettes préférées : chia pudding au lait de coco et à la mangue !!
.
Parfait pour bien démarrer la journée ou bien pour un dessert léger !!

Ingrédients pour 1 personnes

130 ml lait de coco

3 c. à s. graines de chia

1 pièce mangue

Ustensiles

1 robot mixeur

Étape 1/3

La veille, dans votre verrine, mélangez les graines de chia avec le lait de coco. Au bout de 5min mélanger à nouveau puis placez-le au réfrigérateur. Le lendemain, pelez et coupez en deux une mangue. Dénoyautez-la et coupez la chair en petits dés.

Étape 2/3

Placez les dés de mangue dans le bol d'un robot mixeur. Mixez pendant plusieurs secondes jusqu'à obtenir un coulis bien lisse et homogène. Recouvrez le pudding de chia avec le coulis de mangue dans votre verrine. Servez et dégustez bien frais.

Étape 3/3

Vous pouvez également ajouter un peu de confiture de fraise par dessus et des fruits rouges

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