Baguettes magiques

Name: Baguettes magiques
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 120 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 sachet levure déshydratée; 300 gramme eau tiède; 6 gramme Sel; 375 gramme farine; pm graines (facultatif)

recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h

Préparation : 5 min, Cuisson : 25 min, Repos : 1 h 30

Description

Pourquoi magique? car la préparation dure 5 mn. ultra rapide donc pour un MAX de croustillant
.
Sans pétrissage et avec 3 fois rien vous ferez de délicieuses baguettes comme chez le boulanger

Ingrédients pour 3 personnes

1 sachet levure déshydratée

300 gramme eau tiède

6 gramme Sel

375 gramme farine

pm graines (facultatif)

Étape 1/3

Dans un saladier mettre la levure avec un peu d'eau tiède et laisser reposer. Ajouter le reste d'eau et mélanger. Rajouter d'un seul geste la farine et le sel. Mélanger grossièrement. Laisser reposer la pâte 1h30.

Étape 2/3

Mettre à l'aide d'une spatule la pâte sur un moule à baguettes déjà fariner. Étaler sans trop façonner et inciser à l'aide d'un couteau. Ajouter les graines par dessus.

Étape 3/3

Dans un four préalablement chauffer à 240° mettre au fond du four dans le lèche frites de l'eau. Enfourner pour 25 mn.

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