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Pain sans gluten super protéiné
Pain sans gluten
Team
Chefclub
Temps total : 2 h 30
Préparation : 15 min, Cuisson : 1 h, Repos : 1 h 15
Description
Pour le premier pain fait maison de ma vie, je suis super contente du résultat, il est bien moelleux, léger et goutu comme il faut
Ingrédients pour 8 personnes
50 graines de chia
300 eau
2 huile de coco fondue
50 graines de chia
3 graines de sésame
100 farine de sarrasin
100 flocons d'avoine sans gluten
1 graines de courge
100 protéine vegan au chocolat
1 noix
1 bicarbonate
2 huile de coco
50 graines de lin moulues
1 sirop d'agave
0,5 sel
Étape 1/6
Faire gonfler les graines de chia dans un petit bol d’eau pendant au moins 15 minutes.
Étape 2/6
Mixer 300ml d’eau, la farine de sarrasin, les flocons d’avoine, la protéine végétale, le bicarbonate, l’huile de coco, les graines de lin et le sirop d’agave au blender - j’utilise mon incroyable froothie, vous pouvez encore bénéficier d’une belle réduction en suivant le lien dans ma bio.
Étape 3/6
Ajouter les graines de chia et mixer à nouveau
Verser dans un saladier et incorporer les graines de sésame, de courge et les noix.
Étape 4/6
Verser dans un moule à cake préalablement enduit d’huile de coco.
Étape 5/6
Laisser reposer au moins une heure couvert par un torchon.
Étape 6/6
Faire cuire au four à 200 degrés une heure, démouler et laisser refroidir avant de déguster.
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