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Pain sans farine
Pain
Team
Chefclub
Temps total : 1 h 16
Préparation : 16 min, Cuisson : 1 h
Description
Ce délicieux pain sans farine, est réalisé à base de céréales et légumineuses entières.
Riche en nutriments et en fibres, il sera parfait pour accompagner votre repas
Ingrédients pour 8 personnes
90 riz blanc
230 eau
20 quinoa blanc
20 psyllium
50 lentilles corail
4 poudre à lever
1 sel
Étape 1/6
Faites trempez vos céréales et légumineuses 1 nuit.
Étape 2/6
Le lendemain, rincez-les 3 fois sous l’eau froide.
Étape 3/6
Préchauffez votre four à 180C.
Étape 4/6
Mixez les avec l’eau, le psyllium, la poudre à lever et le sel.
Étape 5/6
Graissez un moule à cake,.
Étape 6/6
Formez votre boule de pain et enfournez 60min.
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