Tarte ricotta, épinards

Name: Tarte ricotta, épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 10 pâte de miso blanc; sel et poivre; 250 épinard; 150 ricotta; 3 œuf; 10 eau; 1 curry; 100 farine de petit épeautre t110; 1 curcuma; 1 ail semoule; 75 fromage blanc; 100 lait de soja; 10 graines de tournesol; 100 crème de soja; 10 levure maltée

Une recette facile et rapide

4.8

5 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 55 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min, Repos : 5 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
314kcal 25,5g G 17,1g P 15,8g L

Ingrédients pour 4 personnes

10 pâte de miso blanc⁠

sel et poivre

250 épinard

150 ricotta

3 œuf

10 eau

1 curry

100 farine de petit épeautre t110

1 curcuma

1 ail semoule

75 fromage blanc

100 lait de soja

10 graines de tournesol

100 crème de soja

sel et poivre

10 levure maltée

Étape 1/3

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo.

Étape 2/3

Pendant ce temps, faites revenir les épinards avec les épices. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et la crème puis ajoutez la ricotta, la pâte de miso blanc et la levure maltée. Lorsque les épinards sont cuits, versez-les dans l'appareil. Mélangez et réservez.

Étape 3/3

Sortez votre pâte du frigo et aplatissez-là. Déposez-la dans un moule à tarte, versez l'appareil par-dessus et parsemez de graines de tournesol. Enfournez dans un four à 180°C pendant environ 35-40min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir 5min avant de démouler et de déguster.

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