Bouchées coco

Name: Bouchées coco
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 155 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 40 gramme flocon d’avoine; 40 gramme farine de coco; 50 gramme noix de coco râpée; 150 ml crème de coco; 1 c. à s. sirop d’érable; 20 ml eau; 100 gramme chocolat noir

Qui en veut???

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 35

Préparation : 30 min, Cuisson : 5 min, Repos : 2 h

Description

De la noix de coco, du chocola,un Bounty? Presque! Mais en version plus light

C’est un petit snack parfait qui reste très moelleux et léger. J’ai adoré la texture et du coup je veux absolument tester une recette en version glacée

Ingrédients pour 10 personnes

40 gramme flocon d’avoine

40 gramme farine de coco

50 gramme noix de coco râpée

150 ml crème de coco

1 c. à s. sirop d’érable

20 ml eau

100 gramme chocolat noir

Ustensiles

1 1 MIXEUR

Étape 1/2

Dans un mixeur, préparez la base foi en mélangeant l’ensemble de ingrédients (sauf l’eau et le chocolat). La texture doit être assez ferme mais vous pouvez rajouter un peu d’eau si c’est trop compact. Étalez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé, aplatissez le dessus et laisser au congélateur au moins 45min à 1h.

Étape 2/2

Découpez ensuite la préparation en petit carrés. Faites fondre le chocolat et trempez vos bouchées dans le chocolat. Replacez les bouchées au congélateur pour faire figer le chocolat et puis conservez-les au frais !
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