Cookie gourmand au chocolat

Name: Cookie gourmand au chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 125 gramme cassonade; 125 gramme beurre pommade; 250 gramme farine; 1 pièce cuillère à soupe de levure chimique; 1 pincée pincée généreuse de vanille en poudre (ou liquide); 1 pièce cuillère à soupe de purée de noisette (ou huile); 120 gramme chocolat noir à la fleur de sel (ou au lait ou chocolat pâtissier mais rajouter alors une pincée de sel)

Show devant, une super recette !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min, Repos : 5 min

Description

Cookie gourmand au chocolat

Ingrédients pour 6 personnes

125 gramme cassonade

125 gramme beurre pommade

250 gramme farine

1 pièce cuillère à soupe de levure chimique

1 pincée pincée généreuse de vanille en poudre (ou liquide)

1 pièce cuillère à soupe de purée de noisette (ou huile)

120 gramme chocolat noir à la fleur de sel (ou au lait ou chocolat pâtissier mais rajouter alors une pincée de sel)

Étape 1/2

Dans un récipient, mélanger le beurre avec la cassonade.
Ajouter l'œuf et mélanger énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Ajouter la vanille et la purée de cacahuètes.
Mettre toute la farine ainsi que la levure et bien mélanger.

Étape 2/2

Écraser vos morceaux de chocolat en petits bouts et les incorporer à la pâte.
Bien mélanger.
Allumer votre four à 180 degrés.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas de pâtes espacés d'au moins 2 centimètres.
Enfourner maximum 10 minutes.

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