Purée de panais et pommes de terre

Name: Purée de panais et pommes de terre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 pièce gros panais; 15 pièce petites pommes de terre; 1 cube bouillon de légumes; 1 c. à c. Sel, poivre; 20 gramme beurre

Une petite douceur d'automne ,

4.6

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 30 min

Description

une recette toute simple que je fais rarement car je ne pense pas souvent aux purées. Pourtant celle ci est un délice, une façon de cuisiner rapidement le panais, idéal à déguster avec une viande rouge.

Ingrédients pour 4 personnes

3 pièce gros panais

15 pièce petites pommes de terre

1 cube bouillon de légumes

1 c. à c. Sel, poivre

20 gramme beurre

Étape 1/1

Eplucher et couper en petits cubes le panais et les pommes de terre. dans une casserole, porter de l'eau à ébullition avec le cube de bouillon de légumes et y plonger les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. égoutter, remettre dans votre casserole et rajouter un bon morceaux de beurre, sel et poivre. mixer en purée. c'est prêt !

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