Cinnamon Carrot Brownie

Nouvelle semaine, nouvelles opportunités. J’ai choisi de tenter à partir d’aujourd’hui de proposer de temps en temps des recettes en français et en anglais. Et puis, si mes futurs projets se concrétisent je serais amenée à parler anglais tous les jours. Je m’inspire, je lis, je cuisine, j’écoute, en anglais aha. Alors autant m’y remettre de suite
Tu as bien lu. C’est bien un brownie à la purée de carotte ! Des carottes qui commencent à se gâter, une envie de changer du fameux carotte cake et là. une idée farfelue (encore une!) apparaît!
Tenté pour le goûter ?
D’ailleurs quand je vous avais demandé en story si vous aviez une idée j’ai adoré vos pronostiques. Mais certains ont trouvé du 1er coup ça m’a bluffé ! Aha

Éplucher et couper les carottes, puis faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

Une fois cuites, écrase avec une fourchette (ou mixer). Ajouter ensuite tous les autres ingrédients puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien homogène sans morceaux de carottes.

Chemiser un moule avec du papier de cuisson. Verser la préparation.

Enfourner pendant 25-30 min à 180°C puis laisser refroidir dans le four ouvert.