Muffins healthy aux fruits rouges et flocons d’avoine

Name: Muffins healthy aux fruits rouges et flocons d’avoine
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 100 gramme compote de pommes; 80 gramme flocons d'avoine; 100 gramme farine fermentante; 2 pièce œufs; 12 cl lait d'amande ou lait normal; 30 gramme sucre roux; 1 c. à s. miel; 1 poignée fruits rouges congelés

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4.5

16 avis

Source

Team

Chefclub

Muffins healthy aux fruits rouges et flocons d’avoine

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Après le craquage de vendredi, je vous propose une nouvelle douceur pour le petit déjeuner du dimanche : des muffins fruités, légers, sans sucre raffiné et sans beurre 👌

Je suis assez fière car je dois avouer qu'après de longues recherches, j'ai finalement remanié une recette trouvée sur @cuisineactuelle (afin de remplacer le sucre) et c'est vraiment une réussite.

Ingrédients pour 2 personnes

100 gramme compote de pommes

80 gramme flocons d'avoine

100 gramme farine fermentante

2 pièce œufs

12 cl lait d'amande ou lait normal

30 gramme sucre roux

1 c. à s. miel

1 poignée fruits rouges congelés

Étape 1/3

Il suffit de mélanger séparément les ingrédients secs et les ingrédients liquides (avec les œufs)

Étape 2/3

Rassemblez ensuite les deux préparations et versez dans les moules à muffins. parsemez des fruits rouges et des flocons d'avoine par dessus et enfournez pour 25 minutes à 180 degrés ⏳

Étape 3/3

Alors, franchement, on ne ressent absolument pas un manque de sucre, ils sont vraiment parfaits pour mon petit déjeuner tardif du dimanche

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