Céréales cajou et baie de gojis

Name: Céréales cajou et baie de gojis
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 120 flocons d'avoine; 20 purée de noix de cajou; 30 farine d’avoine; 80 compote de pommes; 20 noix de cajou; 20 baies de goji; 5 arôme de vanille

Dans du yaourt avec des fruits frais c’est un pur régal !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 50

Préparation : 30 min, Cuisson : 20 min, Repos : 1 h

Description

Nouvelle recette de céréales maison ! J’ai opté cette fois-ci pour le combo cajou, vanille et baies de goji qui fonctionne à merveille

Ingrédients pour 6 personnes

120 flocons d'avoine

20 purée de noix de cajou

30 farine d’avoine

80 compote de pommes

20 noix de cajou

20 baies de goji

5 arôme de vanille

Étape 1/4

Préchauffer le four à 140°c.
Mélanger les flocons d’avoine, la farine, les baies de goji et les noix de cajou concassées. ajouter la purée, la compote, l’arôme vanille et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 2/4

Etaler finement la pâte (environ 3mm) sur une plaque de cuisson avec un rouleau à pâtisserie et recouverte d’un papier cuisson.

Étape 3/4

Découper les céréales de la forme souhaitée et enfourner pour 15/20 min en surveillant la cuisson (n’hésitez pas à baisser la température si votre four est puissant et prolonger légèrement la cuisson !).

Étape 4/4

Une fois cuit, laisser bien refroidir à l’air libre et placer dans un bocal hermétique.

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