Semoule aux légumes d’été épicés et œufs sur le plat

Name: Semoule aux légumes d’été épicés et œufs sur le plat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 pièce œufs; 100 gramme semoule (grains de couscous); 1 pièce oignon rouge; 1 pièce courgette; 1 pièce poivron (ici un demi rouge et jaune); 10 pièce tomates cerises; 1 c. à c. paprika; 1 c. à c. epices tandoori; 1 c. à c. 1 cc d'origan; 1 c. à c. sel; 1 pincée poivre; 2 c. à s. huile d'olive

Semoule aux légumes

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

Semoule aux légumes d’été épicés et œufs sur le plat

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Je l’adore je la fais souvent

Ingrédients pour 2 personnes

2 pièce œufs

100 gramme semoule (grains de couscous)

1 pièce oignon rouge

1 pièce courgette

1 pièce poivron (ici un demi rouge et jaune)

10 pièce tomates cerises

1 c. à c. paprika

1 c. à c. epices tandoori

1 c. à c. 1 cc d'origan

1 c. à c. sel

1 pincée poivre

2 c. à s. huile d'olive

Étape 1/2

Peler et émincer finement l'oignon rouge.
Dans une sauteuse faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon quelques minutes afin qu'il soit fondant.
Pendant ce temps couper la courgette et le poivron en petits morceaux. Couper les tomates cerises en deux.

Étape 2/2

Ajouter les légumes dans la sauteuse ainsi que le paprika, tandoori et origan, du sel et poivre puis cuire une dizaine de minutes.
En parallèle préparer la semoule en suivant les indications sur l'emballage.
Cuire les œufs au plat.
Servir la semoule mélangée aux légumes avec un œuf sur le plat.

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