Velouté de chou romanesco

Name: Velouté de chou romanesco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 10 min

Préparation : 10 min

Description

Moins connu que les autres choux, le goût du chou romanesco est situé entre celui du brocoli et du chou fleur. Il est très riche en fibre, parfait pour le transit de bébé.
De plus, c'est un excellent apport en vitamines À et il est connu pour renforcer le système immunitaire

Étape 1/2

Éplucher les pommes de terre puis couper les en 4. Couper les fleurettes du chou romanesco.

Étape 2/2

Faites cuire les pommes de terre et le chou, à la vapeur. Une fois, bien cuit, miser les ingrédients puis rajouter un peu d'eau minérale, le filet d'huile d'olive, le fromage et la poudre d'amende.

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